RUNMARU
麺処 くれしづき
長野県
鹿白湯(1100円)
期間限定ラーメン。 見た目も良く、味のバランスが良い。しめじとレンコン、パプリカ、鹿肉のどれもスープと合う! もちろん麺とも良い。 スープがあっさりとしているけど、コクがあり、いつまでも飽きずに食べられました。 特に鹿肉とスープを一緒に食べると、激ウマ!!鹿肉がこんなに柔らかく、そして美味しくなるとは驚きです。 店内も温かみがあってオシャレ。 接客も良い。 外観の印象とは真逆でした。 もっと早くに開拓しとけば良かった。 他にも赤白湯とか気になるラーメンばかり。通ってしまいそうです。