うまうま～～。真っ白な見た目は、発酵乳製品を使ってるとのこと。乳製品独特の旨みがありながらも、嫌味は全くない。ベースの豚清湯が、あっさりしっかり支える。ムチッと中太麺を啜れば、たまらん。判別不能な面白い味わい。ご馳走さまでした(*^-^*)
P.S. こんなところにあるのね、とちょっとびっくりしました…(^^;)
江別な素材に拘った、「江別らーめん」を名乗る(店主さんオリジナル(笑))一杯🎵
にしても、店主さんの語りが止まらないんですが…(^^;)
食べてるときくらいは…、いや、とても勉強になりました(笑)
