冷し担々麺 大盛（980円）

直近の“赤青”にて限定の『冷し担々麺 大盛』を。

辣油がかけられたややピンク色の冷たいスープは、豆乳ベースに芝麻醤や山椒を効かせたもの。とてもマイルドな口当たりの後から、山椒の痺れが効いてきてかなりの辛さ‼️ でもそれがとても旨い😋

麺は、大成食品の平打ち麺。プリプリの食感と歯応え、啜り心地の良さ❣️ スープとの絡みも👍

トッピングは、大ぶりのチャーシュー、肉味噌、ナッツ、青梗菜、海苔、青ねぎ。チャーシューは厚みがあり、食べ応え十分‼️ 肉味噌の旨み、ナッツの風味も良い感じ❣️

汗をかかずに食べられる担々麺。今日も大満足の限定です😋