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yukino
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餃子の王将 戸塚駅西口店
神奈川県
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横浜セット(サンマーメン、餃子1人前、小ライス)(889円)
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醤油味のスープにコシのない細麺。中華鍋で調理されたと思しき、もやしあんが表面を覆っている。
あんの具材はもやし、にんじん、きくらげ、豚肉、なると、長ねぎの青い部分。
地雷臭しかしなかったとはいえ、これはちょっと酷いな。あんは均一に絡んでないどころか、ダマになった部分が散見される。
麺は小さめの丼一杯にみっちり詰まっており、引き出すにも苦労する。しかも、伸びてコシはない。一階で調理して、エレベーターで二階に運んで、それからご飯を盛り付けてれば、そりゃ伸びるわな。
想像以上に量が多く、固形物を食べ切るだけでも難儀した。多少時間をかけても、元から伸びてるから大差ないけどね。
餃子は6個。餡は大半がひき肉で、わずかにキャベツ。にらやにんにくも使用しているらしいが、ほとんど感じない。焼き加減は悪くないが、油が凄い。あくまでも王将クオリティ。
小ライスは国産米だが、質は標準米クラス。もしくは、炊き方が悪いのか。甘味や旨味を感じない。サンマーメンが多すぎて、不要と感じたほど。
とにかく量が多い。そして、美味くない。腹一杯食べたい学生向き。
店頭に「店長おすすめ」とあるが、こんなもんすすめるなよ。これがサンマーメンだと思われたら心外だわ(♯`∧´)
戸塚駅西口店オリジナルメニュー。