ちゃーしゅうめん 大盛（1100円）

久々。13時30分前の到着で、外待ち7番目。ということは、10人ちょいの待ち。相変わらずの人気です。

ただ、回転は比較的早く着丼まで25分程。

注文はちゃーしゅうめんを大盛で。

動物系と魚介がミックスされたスープは、バランスが良く優しい仕上がり。よく有る豚骨魚介のWスープとは一線を画す仕上がり。美味しい。

麺は多加水でやや太め。モチモチしてて美味しいけど、もうちょっと固めが好み。固めコールした方が良かった。

チャーシューはスープに浸して温まると、柔らか美味しい。好きなタイプ。

もちろん完飲で、ごちそうさまでした。

相変わらず完成されたオペレーションに、丁寧な接客は好感度高いです‼︎