schuschuschu
煮干そば 藍
京都府
ヒヤニボ(850円)
ちょっと久しぶりの藍 とにかく今年の冷やしが食べたくて、食べたくて 今年は去年のシンプル冷やしがブラッシュアップされて茗荷と梅肉が添えられた華やかな一杯に 出汁氷も効果的で冷やしながらキンキンではなく、きっちり出汁感を感じられた一杯 うん、旨い旨い