やすべぇ
麺屋 侍
千葉県
濃厚魚介らーめん(800円)
濃厚魚介らーめん並200gと 久々登場の肉ワンタン3個¥200を 以前よりモミジを増した? 適度な重みが乗りつつ、鶏豚の旨味の後に 魚介がブワッと広がっていく感じ 今日のスープならつけ麺でも良かったな 麺は滑らかでプリッと、ややタイトな食感 肉ワンタンは大ぶりの皮で柔らかくプルプル しっかりした味付けの厚切りチャーシューは 身の歯応えよりとろける脂身が印象的だった