熟成醤油炙り肉そば-2018- ＋味玉

昨日今日の限定。生姜が効いた醤油がスープ、結構油が浮いてますがあっさり。体暖まります。シャキッとした歯ごたえの細麺、ムチャウマ。炙られたバラチャーシュー、香ばしくてヤワヤワで最高。食べられて良かった( ´ ω｀)