店内について:
テーブル席は無い。手の届くところにティッシュや水がある。席のスペースにゆとりがあり、全体的に解放感がある。店主1人でやってるので、状況によっては待ち時間が増えるかもしれないが、待ってでも食べていいかなと思える。
店内10席ほどしかないが、7人で食べに行った際に、ほぼ同時に来た5人組のグループが、我々が食べ終わるまで待機してくれていた。
ラーメンについて:
普段からしょうゆラーメンはあまり食べたがらないほうだが、このラーメンは美味しかった。
一般的なしょうゆに、「スガキヤのスープ」を少し混ぜたような味が感じられた。
麺の硬さは「硬め」までOKだった。「バリカタ」は合わないと言われた。
チャーシューは分厚くて大満足。