こだいこらーめん（734円）

老舗熊本ラーメンのこだいこさんが復活したお店です。
お昼や週末には行列ができているようです。

今回は平日のお昼過ぎで、待ちなしで入店できました。

基本のこだいこらーめんを選択。

熊本ラーメンといえば、黒マー油をイメージしますが、こちらは白マー油です。

若干、塩分きつめに感じましたが、基本あっさりのスープです。

麺は中細ストレート麺、たまごが入っているようですが、玉子麺的な感じはしません。

トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギといたってオーソドックスです。

食べている最中よりも、食べ終わった時に、ほっとするラーメンでした。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。