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麺舞 龍e
愛媛県
二の丸 肉(890円)
サラリとした鶏白湯。 濃厚との案内も粘度は低く旨み主体で塩梅良好。 フライドガーリックが効いたラー油が力強い。 ラー油+マー油な感じで効果抜群。 ちょいモソ微ウェーブ中細麺は相性が今ひとつな印象かな。 分厚くホロトロなバラロールチャーシュー。 チャーシュー丼発売を切に希望!