まぜそば（800円）

元酒屋さんのラーメン店
店内中央に製麺機 手入れが行き届いている感じ

亜麻仁を練り込んだ自家製の中太麺はややもっちりとした食感 亜麻仁独特の味わい タレ油共に控えめであっさりとした台湾まぜ風 辛さもほとんどない ネギやニラの新鮮さが伝わる

追いご飯はそこそこのサイズで腹一杯になったのだがタレや具材がなくなって最後は酢醤油で食べた