香る塩 煮たまご入りちゃーしゅーめん（980円）

メニューが所狭しと貼ってあり、何が何だかよくわからない。こういう店は怪しい。BGMはジャズ。年配のおばさんがオーダーを取りに来る。おそらく夫婦経営。いろいろ不安になる。佐々木製麺所の箱。
結構早く着丼。普通のらーめんは写真からチャーシューがないと踏んでいたが普通にあった。チャーシューめんを頼んでしまったがこれはしなくてよかった。。ただらーめんは普通に美味しい。まず味が薄めでよい。玉子もちょうどいい。しかし肉が臭い。スープにつければ大丈夫だが、全体的にこの肉が風味を損なう。とは言え薄切りで食べやすい。メンマが甘いのも好みではなかった。麺は硬めに茹でてあるが後半少しダレてくる。
やはり塩は難しい。最初は美味しいと思ったが、中庸な食後感に落ち着いた。