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一休軒 広島本店
広島県
ラーメン玉子(800円)
スッキリした豚骨スープで旨く、濃厚過ぎないのがまた良いです。臭みも皆無。 ストレート細麺はシコシコした食感で歯切れも良く旨い。 具材はしっとりバラチャーシューに海苔、ネギ。 旨さに思わず替玉コール。。。 ラーメンタレで微調整して生卵を崩す。 深夜にまた増量の素を完食でした。