タンメン（700円）

塩胡椒で味付けされた大量の野菜が盛られた王道タンメン。
麺は最近では珍しいピロピロの平打ち麺。
卓上の自家製ラー油はごま油が香りラーメンとの相性もかなり良いが、意外と辛いのでかけすぎには注意。