煮干しつけsoba（880円）

約2週間ちょいぶりの訪麺！

次はこれを食べようと思っていた〈煮干しつけ〉をチョイス

まずは麺のみツルッと
『旨し❣️』
加水率高めの中太もみちぢれ麺🍜

そしてつけダレを通して
『やっぱ旨し❣️』
ガツンとくる煮干しではなく優しく感じます👌

ゴボウの素揚げとからめて食べると更にしっかりとつけダレを持ち上げます👍
途中でショウガやサンショウにて変味😊

きのこが主役🍄のラーメンもありましたが💧
ちょい遠慮😅