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ばんから 池袋本店
東京都
つけ麺(800円)
中太麺、醤油系濃厚スープ。 久しぶりの訪問。良い天気で微妙に暑いこともあり、角煮はやめてつけ麺を注文。 醤油ダレのスープは濃厚さの中に甘味も効いていて、極端に言えば焼肉のタレのような味覚。ただ、中太麺との絡みは大変よろしく、これに定番のチャーシューとメンマの甘味にネギとゴマの風味が程良く薫る感じがGOOD。そしてすり潰した生ニンニクを一気にマゼマゼ。 この一杯がたまらなく美味。 個人的には好みの一杯です。 店の雰囲気は変わらず、縦長の店内も相変わらずでした。 ご馳走さまでした。