トーマスkwd
らぁめん 葉月
東京都
味玉らぁめん(950円)
二子玉川へ向かう途中で数年ぶりの訪問。 デュラム粉使用というモッチモチの極太多加水麺が盛りよく詰まっているのが何よりの特徴。スープはこれに負けじとしっかりしていながら、粗すぎないバランスのとれたダブルスープ。 ここ二つの個性に対してトッピング、特にチャーシューは主張が控えめ。それでも美味しいのだけど。 今月中旬をもってスープの味を変えるとの張り紙あり。どう変わるのか、また来てみねば。