中華そば（700円）

高山まで来たので本場の高山ラーメンが食べたい、ということで1軒目。メニューは中華そばと大盛中華そばの2種のみ。スープとタレが一緒に煮込まれている…これぞ高山ラーメン。トッピングはチャーシュー1枚にネギ、メンマとシンプルな1杯。美味い。卓上の酢で味の変化を楽しみつつ完食です！