鴨つけそは

食べまくりday3発目。2回目の鴨ねぎへ。わかりやすく旨味を出すのがうまい。やはり店の方針というかどことなくはやし田と似てる気がする。つけ麺というよりつけ蕎麦に近いアプローチの汁で驚いた。だいぶらーめんと違う。香り一味が合いますねぇ。