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新宿四葉
東京都
ピリ辛醤油らあめん、味玉(1000円)
深夜に無性にらーめんが食べたくなり、やってる店を探し辿り着きました。 『北海道らーめん ともや』の営業時間外に間借り営業店。月曜のみ昼営業あり、その他は深夜営業のもよう。 鶏塩がメインメニューのようですが、気分的に気になったピリ辛醤油を注文。 優しい味わいの醤油スープにピリッと程よい辛みが加わった無化調スープ。辛みに柑橘系の香りが加わり後味さっぱり。 麺はともやと同様の西山製麺。すすり心地のよい細縮れ麺で好みのタイプ。 価格は若干高めですが、深夜でもそこそこ客入りはあって人気のようです。