• 柚子塩煮干しそば(920円)

  • 柚子の香りと塩味のスープは相性良し。
    アオサの香りと代わりも楽しい。

    平打ちの縮れ麺がツルツル度高く、惜しい。
    もう少し、細く絡む麺が好みかも。