久しぶりの訪問💦冬季限定の味噌ラーメンですっ🎵
坦々麺にしようと思ってましたが、味噌がまだあることに気づいて、変更です(笑)
まずは、白味噌ベースですね😆実に鮮やかな盛り付けが美味しそうです🎵
焼豚にネギ、それに中村さんらしく自家製馬油に辣油💕
すり下ろした生姜がたっぷりとかかって、身も心もポカポカです❤
スープは、麹が強く感じられ、ちょっと塩っぱめに~
麺は、これ用に打ったそうで、自家製平打ち麺が実にシルキーでツルツルすべるんだけど、これが、また、実に🐴🐴~なんです‼
替え玉と悩んだんですが、 白飯🍚ドボンでフィニッシュ😂