牛骨らーめん（780円）

臭みのないスッキリとしたスープ。
つい想像してしまう甘味はなく牛骨に加えて野菜の旨味も感じられます。
塩ダレではと見紛う仕上がりですが江田島産濱口醤油使用とのこと。
塩梅も良く香味油に黒胡椒が効いています。
地元製麺所特注との麺はプツプツとした歯切れが面白い。
鳥取、下松とも異なる廣島牛骨で良いですね。

ただ元気過ぎる掛け声にやたらと勧められるトッピングやドリンク諸々…
ちょっとだけ引いてしまいました
気になったのですいません。