ピリ辛とんこつ（740円）

1月末で閉店してしまう弐番手さん。閉店前に自分好みの一杯、ピリ辛とんこつです。
ただ豚骨ラーメンを辛くしただけじゃないのが弐番手さんらしい手の込んだ仕事ぶり。
スパイシーで香りの良さが特徴的。豚骨独特の臭みも脂っこさも消えて非常に美味い！小麦の香りの残る硬めの細麺ともよく合います。
上に乗っかる分厚いチャーシューも絶品！そのまま食べて肉肉しさを味わうも良し、スープに沈めて温めてトロトロにして楽しむも良し。ほっぺが落ちそうな美味さ！
あーやっぱり閉店してしまうのが残念…(泣)