担々麺 白（800円）

胡麻香る優しいスープは意外やサッパリで旨い。
ベースが鯛なのか重さは全くなく貧相な表現力で言うと胡麻豆乳鍋ぽくも。
辛さ控えめですが糸唐辛子から段々と浸み出す辛さが良いですね。
多加水縮れ麺で硬めツルツルですがもう少し茹でた方が麺に絡む気がしました。
炙りバラチャーシューは香ばしくトロトロで旨い。
後半スープにラー油を投入。
辛み追加して完食！