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ガンコンヌードル (GANCON NOODLE)
東京都
エビつけ麺(850円)
大盛り無料。麺量は280gとのこと 濃厚でエビの風味がしっかり効いたスープ。ドロドロすぎない適度な粘度でそこまで重たすぎない 平打ちの中太縮れ麺は色が白みがかっている。コシがあり見た目よりも存在感があった 具は麺の上の数種類に加え、スープの中に鶏肉が入っておりこれが美味い 後半飽きがこないようにと提供されたタバスコを投入することで甘いスープに締まりが効く印象。しかしそれでもやはり終盤はしんどくなってしまうのはエビつけ麺の宿命なのだろうか@駒込