塩らーめん（780円）

“ラーメン赤青“で久しぶりに『塩らーめん』を。

キラキラと輝く琥珀色のスープは、鶏等の動物系メインの塩味。シンプルながら、じんわりと染み入る味わいで凄く美味しい😋 塩味のバランスが素晴らしく、クリアな味わい❣️

麺は、大成食品の角ストレートの中細麺。モッチリとした食感。滑らかな麺肌、啜り心地の良さ‼️ とても白い麺帯で綺麗❣️

トッピングは、豚と鶏の2種類の低温調理チャーシュー、極太メンマ、海苔、三つ葉、ねぎ。とてもシンプルな面々ですが、いずれもが秀逸‼️ 特にオリーブ風味の鶏胸肉チャーシューがとてもオリジナルな味わい👍

鶏醤油同様、こちらもかなりオススメできる一杯❣️ すごく美味しいです😋