かーくん(減ラーメン中)
三豊麺 新開地店
兵庫県
豚軟骨ラーメン(680円)
元々薄めの豚骨スープの中に物凄くコッテリした豚軟骨がゴロっと2つ。 軟骨とご飯だけでも食事に出来てしまいそうなぐらいの食べごたえ。 ソーキに比べるとなかり濃い味付けですが、トロトロに煮込まれた軟骨は結構美味。