味玉 あっさり煮干し中華そば （800円）

あけましておめでとうございます♪m(._.)m♪
2018年のらーめんは、立川 徳星さんであっさり煮干し中華そば♪

煮干しの香るスープは、鶏等の動物系に煮干し節の魚介を合わせた、旨味たっぷり優しい醤油味♪

ストレートの中細麺は、硬めの茹で加減で歯応えよく美味しい♪
海苔、穂先メンマ、青ネギ、乱切りの刻み玉葱、炙りチャーシュー、とろ〜り味玉。

名前の通り あっさり煮干し中華そば！
とても美味しく頂きました♪

ごちそうさまでした！

今年も らーめんライフ楽しみましょう♪
よろしくお願いします♪