中華ソバ伊吹 濃厚煮干しつけ麺（1050円）

麺や 而今 特別営業
麺処 ゆうき
「中華ソバ伊吹 感謝濃厚煮干しつけ麺」大 ¥1050
限定150食
適度な濃厚つけ汁で良く出来ており美味しかったです。
梅ヶ枝製麺さんの太麺はよくスープに絡み味わえました。
トッピングのチャーシューは豚バラか豚肩ロースのチョイスが出来ましたので二人で分け合いました。
スープ割りには鯖節、カツオ節、本枯本節二年物等で出しをとり青森産焼き干しで仕上げたスープで美味しく頂き完食完汁でした。
✨excellent✨