ichimatu990
長尾中華そば 神田店
東京都
ごくにぼ+花びらチャーシュー(1250円)
今、注目度高い店。 サラサラ系のスープだが、香ばしさの主張が濃さをさらに感じさせていた。 麺は中太の柔らかめだか、ツルッとしていて良い感じ。 ネギが多い為、残りのスープではネギの味でスープが負け気味。 チャーシューは見た目のみで普通。