鯛と水の塩ラーメン（1000円）

さる、そらみち、巡の三店合同周年祭！
写真のラーメンと鯛めしのセット
オープン時には皆さん店頭に来られ、巡のご主人のご挨拶、拍手出来なかったのが悔やまれる😔
厨房はぎゅうぎゅう(*^▽^*)

魚介の良い香り。口に含むとぎょぎょ！ 鯛軍が口内に攻め込む！美味しい鯛の吸い物ですね。
麺も専用のもの、しなやかな麺は柔らかい味わい、スープの塩味と相性🙆‍♂️
鯛と水と塩、で作れるスープとしてかなり理想的な味じゃなかろうか。〆の茶漬け用に飲む量を抑えてたら、ひたひた茶漬けに笑。
当然美味いしコンセプト通りなのだけど、梅干とかあっても良かったかな？

各店おめでとうございます㊗️㊗️
そらみちさんいなくなるけど、巡さんがまた作ってくれないかな笑、美味しかった！
ごちそうさまです🙏🙏

体調持ち直したがギリ完食😅酒控え〜られんな笑