立花栄一
拉麺はちべえ
北海道
はちべえ醤油(800円)
こちらのはちべえラーメンは、他のラーメンと違い個性的です。 スープは、無化調ではありませんが最低限に抑えてあり、辛味があります。背脂が入っていますが、全くくどくはありません。 チャーシューは片面を炙ってあり、少し歯応えのある甘味が強い味です。 その他の具材は、モヤシ、タマネギ、メンマ等で、ビジュアルも味も個性的です(^_^) 住所:釧路市幸町7丁目7丁目3−1 0 幸町ビル2階