シェフ大泉
背脂らーめん宮本 成田51号店
千葉県
背脂塩らーめん(800円)
限定(店舗限定なのか数量限定なのかは謎) のせのせトッピング+230円 塩はしょっぱすぎないくらいに効いており、何より背脂の甘味を非常に感じるスープです それなりに背脂も入っているのにくどくなく、むしろあっさりな口当たり 麺が細麺で美味しかったが、背脂とはやっぱり太麺の方が相性はいいんでないだろうか トッピングのチャーシューが冷たかったので熱々チャーシューなら尚良しですね メニューが豊富なので色々食べてみたいです