molten1021
つけめんTETSU さいたま特別版
埼玉県
くずし豆腐冷しゃぶまぜそば(900円)
ピリ辛スープを豆腐が中和して、なんともバランスがいい。麺はかなりしっかり。豚しゃぶも柔らか。味変は鯖節、柚子八味。 辛いけど、季節感あり。