flatstream_mild
日本橋麺処 こはる
東京都
特選醤油らぁめん(1050円)
鶏ガラ系になかなか濃いめの醤油ダレ。と全粒粉の細麺の組み合わせ。チャーシューもレアとローストの2種。まとまっている一杯。突出したものはないけど。