油そば(並)（750円）

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店内はクラシック流れててゆとりのあるスペース
入ってスグ左手に券売機があり
少し進むと１段下ル段差あるので御注意
ちょい悪風のイカツイ大将一人で切盛り
お目当てのつけ麺は売り切れであり
(この時間では限定は売り切れ)
油そばと煮干しそばを購入後
大将から 何番席へと支持される
L字カウンター8席 ゆったりスペース
10分程でご対麺です

[油そば]
そばと同じ麺を使用
ﾒﾝﾏ、薄切りﾁｬｰｼｭｰ2枚、刻み葱、にんにく(お好みで)
(底に背脂があったのかな？覚えてない)
底から混ぜ混ぜの儀式
加藤屋さんと同じような味付けだけど
ﾁｬｰｼｭｰが薄切りなところがgood!
少しﾆﾝﾆｸが多かった...
食べ終わる頃底には定番の脂の層が！
蓮華に具材たちをのせて脂を絞り出すｗ
大将に言えばお酢も出してくれます
味変でさっぱりして美味しいよ

次回はほかの食べてみたい