辛み味噌ラーメン味玉入り900円

久しぶりに来訪したので、やはりここでしょ。フードコートには、一風堂もデビューしてた。ラーメンはどこでも人気ですね。
お盆時期のお昼でしたので、15人程度レジ待ち。オーダーはやはり辛み味噌ラーメン！

20分弱待って、フードコートベルが鳴り取りに行きます。

懐かしいビジュアル。レンゲに辛味噌が乗った味噌ラーメン。味噌のスープにバラ肉ロールチャーシュー、メンマ、もやし、ネギニラ、青のりが振りかけられています。
別盛で味玉。オーダー間違えないような工夫でしょうがオプション別盛りは少し残念。

まずは辛味噌を避難させます。レンゲから丼の端っこへペタペタ。
スープを一口、豚鶏の動物系と煮干しの味
、味噌は甘みもある味噌です。

麺は中太ストレートが固めに茹でられています。やっぱりフードコート対策でしょうか？このぐらいでも自分的には全然Okですが人によっては粉っぽさを感じるかも。麺自体は多加水のちゅるちゅる麺で美味しいです！

具は、チャーシューは柔らかめ、もう少しボリュームあると嬉しいですが...キャベツ・もやし、ネギは辛味噌と相性良いですね。

途中から辛味噌を解くとまあまあの辛さになり、なかなかスープが止まらない後を引く味変になります。

仙台に行くと食べたくなる味です。