つけ麺 中 ＋お肉ごはん

会津若松市に本格的なつけ麺屋さんが5月の中頃オープンした。(弐瓶と書いて「にかめ」と読む)
食券を買うスタイルでつけ麺780円は中盛りまで同一料金。
豚骨魚介系のドロつけ麺で会津には食べられる店がほぼ皆無だっただけに嬉しいかぎりです。
メニューは3種類で他、辛系、白味噌であと、ご飯物が少しと決して多くはない。
店内はカウンターが2席と他殆どがテーブル席のこじんまりした印象。
オーダーしたのはつけ麺 中 780円とお肉ごはん320円。麺は全粒粉を使った麺は自家製麺はではなく外注のもよう。
個人的にもっちり感と歯ごたえが弱い感じ。
割りスープはセルフのようでレンゲやおしぼりも同様。ごちそうさま。美味しかったー(^_^)

ただ、残念なのは空調の効きが悪く食べ終わった頃には汗だく状態💦つけ麺食べて汗だくになったのは人生で初めてww