ぶっかけ煮干

東京から帰宅後すぐに【鶏そば なんきち】さんから譲っていただいた村上朝日の麺で試食😋

普通サイズの鍋で麺を投入して温度が下がってしまったからか若干店とは違うけどパツ感イイわ〜😍

ヌードルメーカーでは、太麺はいいけど細〜中細の低加水はあまりパッとしなかった…
家族も『今までと全然違〜う』と当然の反応😅

次回はデカ寸胴で茹でよう❗️

毎日がラーメンのほうは見ないと思うけど、
店主さん、ありがとうございました🙇‍♂️