CHUKA SOBA

CHUKA SOBA=醤油。
丼いっぱいの自家製手打麺は柔らかそうでいてなかなかコシあり。
スープは色薄めの醤油だが動物強く想像よりコッテリめ。チャーシューうまい、天然シナチク・ネギもいい。
全体のパンチは弱いがこの界隈では麺がダントツうまい。
※経堂 英、渋谷 渋英のロス支店とのこと。