kaddy
煮干し中華そば 麺屋 徳星
東京都
超濃厚煮干しつけめん(大盛り + 味玉)(1000円)
初訪店。 スープは超濃厚と言うだけあり。 麺に絡むというより、引っ付いてくる感じでした。 大盛りだとほぼ確実につけ汁が足りないので、並盛りおすすめ。 次は並盛りで、スープ割を堪能したいところ。