豚みそ（880円）

東中野駅近く

山手通り沿い

普段あんまり味噌食べないけど、やっぱりこの時期は自然と食べたくなりますね。

豚骨ベースに背脂の浮いた重めな味噌ラーメン。動物系の主張も強いけど味噌ダレが力強く前面に出ているのでしっかり味噌ラーメン。

背脂効果でほのかな甘みとコクがプラスされて美味しい！ ( ^ω^ )

麺はもちもちの多加水中太ストレート。
悪くないけどこのスープにはもうちょいコシがあった方がバランス取れてたかなぁと思った。

チャーシューじゃなくて豚バラ。豚バラ自体は合うけど煮込んであるしっかり濃いめ味付けなやつなので濃厚味噌スープと合わせるとややクドいかも。

でもボリューム満点で美味しかったです！
(๑>◡<๑)