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ClieistD
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煮干しそば 虎愼
東京都
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玉葱煮干しそば
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煮干しラーメンが久しぶりに食べたいと思い、自転車でこちらへ。
中野新橋から歩いて10分ほどの場所にある『虎愼』さんです。
外待ちも有りましたが、私だけが一人客。一席空いていたところに通されました(^^)。ラッキー。
注文は券売機で、
●玉葱煮干しそば ¥880
●炙りチャーシュー丼 ¥350
炙りチャーシュー丼
最近、煮干しラーメンが流行ってますよね。心配なのは、煮干しが不足して、味噌汁が食べられないなんて事にならなければ良いですが…。
さて、エグミの残る煮干しラーメンは、私には合いません。しかし、『虎愼』さんのは、エグミはもちろん有りませんが、煮干しの風味を存分に味わえる一品だと思います。
玉葱を増量すると、これがマジ、旨ーい。今日のタマネギは甘味があって、一段とスープに合います。サクサクした食感もポイントです。
チャーシュー丼、前回食べて美味しかったので、リピート。甘いタレが掛かって無いのが、大人の味。
ホント、お腹いっぱい。また行こうっと❤️。
ご馳走様でした❣️
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