かっぱの台湾風まぜそば（324円）

回転寿司の汁なし麺。
注文すると、店員がテーブルまで運んできてくれる。

麺はもっちり食感の中太麺。市販のつけ麺用の麺と同じかな。
台湾ミンチは辛さ控えめで、ほんのり魚粉風味。タレや香味油はなく、味付けはこれにしかされてない。具は他にメンマ、青ねぎ、正方形カットの海苔。

全体をよく混ぜて食べる。当たり前だが、台湾ミンチを絡めないと味がしない。
麺の量は少なく、ラーメン用の丼では見た目に貧相。
魚粉を入れたせいか、台湾ミンチが粉っぽい。ひき肉の食感は、汁なし担々麺よりはマシ。台湾風と称するなら、にらくらいは入れて欲しい。
う〜ん(＞_＜)……って感じ。