神戸からの帰り道にオシャレなカフェ風ラーメン屋さんを見つけ、ずっと気になってたお店。
って、よく見るともう少し大阪寄りにあった鳳鳴軒が移転されたとの事。
メニューもほぼ変わらずです。
あまり覚えてないのですが、たぶん食べたことのないピリ辛ラーメンを3辛で注文。
見た目は〝蒙古タンメン中本〟ですが辛味の中にしっかり豚骨の旨味があり中々いい感じのスープです。
麺は細麺でしっかりスープと絡み美味しい麺です。
チャーシュー上の唐辛子はよくスープに沈めて溶かしてから食べないといくらそんなに辛くはないといえ地獄を見る事になります…。
麺が細麺なので量的には少なく感じます。
男の方なら大盛りでちょうどよいかと。
ただ少し残念なのが接客です。
声掛けなどはいい感じで柔らかい印象なんですが商品を投げ置く感じの提供の仕方はいただけません。
店主、女性店員さんお二人ともドン!と音がするほどの投げ置き…。
あと店主さん、厨房ではクロックス履いてるんでしょうが表に出てきてパタパタと踵を引きずりながら歩くのはいい感じがしません。
飲食店なんでやはりホコリが舞うのはいただけません。
あくまで素人の感覚ですので。
写真はトントロトッピングです。