特製 塩らぁ麺

横浜市は都筑区。今年オープンした「藤花」へ。今回はお薦めの「特製 塩らぁ麺」にありつけました。久々のオーソドックスな鶏ベースの塩ラーメン。角の取れた塩スープが優しく感じます。麺はやや平麺で、もちもちというよりくにゅくにゅの不思議な食感。次回はつけ麺で攻めてみたい麺です。サイドオーダーの「炙り丼」は、炙られたチャーシューの香ばしさと溶けた脂が美味！ご飯が進みます！ごちそう様でした。