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トミ〜❗️
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心ゝ和 (cocowa)
奈良県
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とんこつラーメン(800円)
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とんこつラーメン 700 + 味玉 100
入口にラーメン有りますの黒板があり、店内に入るとお客さんは皆さんお酒を飲んでいました。
メニューを見ると居酒屋メニューの片隅にラーメンメニューがあり、ラーメン屋さんで居酒屋メニューも置いていますではなくて、居酒屋にラーメンも置いてますという店舗で、居酒屋だから当然ですがテーブルに灰皿もセットされていて喫煙OKです。
ラーメンを注文しているのは私達3人だけみたいで失敗したかな〜と思いながら注文しました。
注文の時に麺を太麺か細麺から選びます。
豚骨なのにセオリーに反して太麺をチョイスしました。
スープは臭みのないあっさり系豚骨醤油で野菜の甘みが出ていて豚骨が苦手な人でもいけそうな美味しいスープです。
麺は中加水の平打ち中太ちぢれ麺でもっちり食感でスープの持ち上げも良く、太麺をチョイスして正解でした。
具材は少し小さめなバラチャーシュー、メンマ、さいの目切り豚角煮、刻み葱と追加トッピングした煮玉子です。
注文時の心配とは裏腹に優しくて美味しいラーメンでした。
私達がラーメンを食べていると、数人の飲んでいるお客さんも〆のラーメンを注文していました。