19時40分頃入店。満席まであと3席ってところだった。
食券を渡すと麺の量を聞かれた。普通でお願いしますと言うと、300gでいいですかと聞かれ、了承。
やはり茹でてから水でしめるので、待ち時間は長めだった。
チャーシュー代わりの豚バラは甘しょっぱく炒められていて、誰もが好きな味だと思う。
タルタルはあまり酸味がなく、スッキリとしていた。
つけ汁は二郎の醤油ダレにお酢的なものが入っている感じで、好みの味だった。
麺はよくしまっていて、ガッツリ歯ごたえがある感じだった。
個人的には好きな一杯
87点